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Escuela de Café

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Nuestros cursos

Escuela de Café, con más de 10 años de experiencia, busca brindar al alumno el espacio ideal donde pueda aprender, de manos de profesionales expertos, todo lo necesario para distinguir y preparar una taza de café de calidad, a través de cursos innovadores que ofrezcan información teórica relevante y preparación práctica útil que aporten al conocimiento y a la identificación de los cafés de Guatemala como los mejores del mundo.

A continuación, encontrarás información y fechas de los cursos que impartiremos en octubre y noviembre.

Calendario ENERO 2018:

Calendario FEBRERO 2018:

 

Barista Básico (Módulo I): 

  • Introducción al mundo del café
  • Espresso correcto
  • Métodos de preparación de café negro Parte 1
  • Costo Q. 635.00 por persona
  • Cupo: 21 personas


Fechas

Del lunes 22 al miércoles 24 de enero 2018

Del lunes 12 al miércoles 14 de febrero 2018

8:45 a 16:30 hrs.

*El curso de preparación de café negro Parte 1 se realiza de 8:45 a 12:30 hrs.


 

Barista Básico (Módulo II):

  • Cappuccino
  • Arte latté básico
  • Costo Q. 580.00 por persona
  • Cupo: 21 personas


Fechas

Del jueves 25 al viernes 26 de enero 2018

Del martes 20 al miércoles 21 de febrero 2018

8:45 a 16:30 hrs.


 

Barista Básico (Módulo III):

  • Arte latté intermedio
  • Preparación de bebidas frías
  • Métodos de preparación de café negro Parte 2
  • Costo Q. 775.00 por persona
  • Cupo: 21 personas


Fechas

Del lunes 29 al miércoles 31 de enero 2018

Del lunes 26 al miércoles 28 de febrero 2018

8:45 a 16:30 hrs.

*El curso de preparación de café negro Parte 2 se realiza de 8:45 a 12:30 hrs.


 

Curso Básico de Tueste:

  • Historia de tostadores
  • Fases del tueste de café
  • Costo : Q. 1,000.00 por persona
  • Cupo: 9 personas

 

 


Fecha

Del lunes 5 al martes 6 de febrero 2018

9:00 a 16:30 hrs.


 

 

Curso Intermedio de Tueste:

  • Tipos de tostadores
  • Perfil de tueste
  • Tiempos de deshidratación
  • Costo: Q. 1,260.00 por persona
  • Cupo: 9 personas
  • Prerrequisito: Curso Básico de Tueste

 

 

 

 

 


Fechas

Del jueves 18 al viernes 19 de enero 2018

Del jueves 7 al viernes 8 de febrero 2018

9:00 a 16:30 hrs.


 

 

 

 

Práctica baristas: Un espacio de una hora en Escuela de Café para los baristas que deseen practicar su técnica y conocimientos. Como parte de este servicio se les brindará máquina, café y agua. 

  • Costo: Q. 75.00 por persona (por cada hora)

¡Espera nuevas fechas en marzo 2018!

Requisitos

Para reservar su cupo deberá completar el formulario de inscripción en el departamento de Mercadeo y proceder a cancelarlo con antelación en el área de caja, 1er. nivel del edificio de Anacafé.

Importante

No se permitirá el ingreso después de haber iniciado el curso. La reprogramación de los mismos tendrá un valor del 50% del costo.

Contacto

 

 
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